"Ironic is the fact that the more interested I get in beer, the less I drink of it. In my younger days I drank a lot, but was not ready to learn about good and great beer."
Are you a new reader, then Ølfabrikken lancerer ØL
Ok, den titel får nok ikke nogen op af stolen. Der er i midlertid tale om en ny øl med navnet "ØL".
Jeg ser frem til dette års Ølfestival. Forventningens glæde er stor. Det er ikke kun Ølfestivalen anno 2006, der ser dagens lys, men det er også den nye øl ved navn ØL, der får premiere.
ØL er et fællesprojekt fra Ølfabrikken, Ølbutikken og Ølbaren, udtænkt en skummel aften på Ølbaren under konceptet "Brygget på Ølfabrikken, på fad i Ølbaren og på flaske i Ølbutikken"
Ølfabrikken har på ekvilibristisk vis omsat tanker til øl og lavet en Russian Imperial Chocolate Stout på 10% tilsat Sumatrakaffe og Korff kakao. ØL har premiere på fredag kl. 18 på cask på Ølbutikkens stand på ølfestivalen i Valbyhallen.
Mmmm med et stykke chokoladekage til se mit indlæg om Ølfabrikkens Brownies, hvor opskriften også er.
1 comments:
Pressemeddelelse fra Ølfabrikken
Ølfabrikken, Ølbaren og Ølbutikken (efter nogens mening danmarks bedste hhv. bryggeri, ølbar og ølbutik) er gået sammen om at lave øl efter konceptet "Brygget på Ølfabrikken, på fad i Ølbaren og på flaske i Ølbutikken".
Det er der kommet en Russian Imperial Chocolate Stout på 10% ud af. Øllen, der slet og ret hedder ØL, har premiere fredag d. 19. maj kl. 18 på cask på Ølbutikkens stand på ølfestivalen i Valbyhallen.
"Vi ønskede at lave en øl der på alle måder var sublim og kunne vække genlyd i ølverdenen. Der måtte ikke spares nogen steder, hverken på ingredienser eller smag!" siger Jan K. Hansen fra Ølbaren.
Mesterværket er udført af brygger Christian Skovdal Andersen fra Ølfabrikken: "Det var udgangspunktet at det fælles projekt ØL skulle være en meget kraftig øl med masser af alkohol, humlesmag og restsødme.
En opgave man som brygger tager imod med kyshånd. Det er en hel særlig udfordring og fornøjelse at lave øl i den kaliber."
ØL er mæsket ind af to omgange for at opnå tilstrækkelig sukkerindhold i urten og der er tilsat Korff kakao og sumatra-kaffe for at fuldende smagen.
"ØL er en enormt fyldig og smagfuld stout hvor sødmen fra malten understøttes perfekt af bitterheden fra humlen. Den perfekte nydeøl!" mener Jeppe Bjergsø, Ølbutikken.
Ærbødigst
Ølfabrikken, Ølbaren og Ølbutikken
Vedhæftet et styk etiket i ringe kvalitet. Kontakt Ølfabrikken for trykegnet materiale.
-------
Baggrundsinfo:
Ølfabrikken
Holløselund Strandvej 74
3210 Vejby, Tisvildeleje
Tlf. 7020 7930
http://olfabrikken.dk
info@olfabrikken.dk
Ølfabrikken er et af danmarks mest inovative bryggerier. Alt øl bliver lavet ved håndkraft og er upasteuriseret, ufiltreret og eftergæret på flaske efter gamle metoder. Er af Danske Ølentusiaster kåret til "Årets Bryggeri 2005" og til Nordeuropas bedste bryggeri i "RateBeer Best Winter 2006" af RateBeer.
Ølbaren
Elmegade 2
2200 Kbh N
http://oelbaren.dk
mail@oelbaren.dk
Ølbaren åbnede i 2002 og har siden vejledt gæster gennem øljunglen med stor entusiasme. Stiftede i 2003 Ølentusiasternes J-dag, et succesfuldt alternativ til de store bryggeriers j-dag. Har fået guld i "RateBeer Best Winter 2006" af RateBeer og ligger pt. i toppen af brugernes bedømmelser.
Ølbutikken
Oehlenschlægersgade 2
1663 København V
Tlf. 3322 0304
http://olbutikken.dk
mail@olbutikken.dk
Ølbutikken åbnede i februar sidste år og ejes af to dedikerede ølentusiaster. Ideen var at åbne en butik der henvender sig til alle lige fra den nystartede og nysgerrige ølnyder til den hardcore ølnørd. Har fået guld i "RateBeer Best Winter 2006" af RateBeer og ligger pt. i toppen af brugernes bedømmelser.
Danske Ølentusiaster kender I allerede...
http://ale.dk
RateBeer er et site hvor ølelskere fra hele verden kan anmelde øl og ølsteder. Derved er opstået en kæmpe og næsten altomfattende øldatabase samt en stor og trofast brugerskare. http://ratebeer.com
Post a Comment